GLUCOSA
INGREDIENT CHEF
Aporta sabor dulce moderado. Para equilibrar fórmulas sin aportar grandes cantidades de azúcar.
Información
Código
:
3306569
Peso
:
600 g
Envase
:
Tarro
Familias
:
INGREDIENT CHEF
Plus
:
- Polvo fino y homogéneo
- Índice de dextrosa: 30-40.
- Para helados, salsas, coberturas, ganaches, mezclas en polvo, etc.
- Permite equilibrar fórmulas por la combinación entre su poder edulcorante (bajo) y anticongelante (medio)
- Cómodo formato: tarro 600 g
- Apto para veganos y vegetarianos
- Fácil disolución
