INGREDIENT CHEF

Línea de materias primas

GLUCOSA

Glucosa en polvo

DEXTROSA

Dextrosa en polvo

GOMA XANTANA

Goma Xantana (E-415)

AGAR AGAR

Agar-agar (E-406)

ALBULMINA EN POLVO

Proteína aislada de clara de huevo

INULIN-CHEF

Mezcla de fibra (inulina), almidón y proteína vegetal.

ALMIDÓN DE MAÍZ

Almidón de maíz

ALGINATE-CHEF

Fosfatos y alginato sódico sobre soporte de sacarosa

GELATINA BOVINA

Gelificante de origen animal.

CARRAGEENAN-CHEF

Carragenano (E-407) y goma garrofín (E-410) sobre soporte de dextrosa

CACAO PURO

Cacao desgrasado en polvo

PECTIN-CHEF

Mezcla de pectinas y fosfatos