SACHER SPEZIAL-MIX 10 kg

ESPECIALIDADES

Mix en polvo especial para bizcocho Sacher (receta original austríaca)

Información

Código : 1490010
Peso : 10 kg x 1
Campo de empleo :

Ideal para elaborar el auténtico bizcocho Sacher austríaco

Envase : Caja
Plus :
  • Sabor tradicional
  • Bizcocho húmedo y jugoso
  • Excelente textura para rellenar
Dosificación/ingredientes :

700 g SACHER SPEZIAL-MIX

350 g Huevo 

50 g Agua

Forma de uso :

Batir los ingredientes durante 6 min. a alta velocidad.

Temperatura horno: 175 - 200 ºC.

Tiempo cocción: 25-30 min.