BISCAO
BIZCOCHOS
Mix en polvo para bizcochos de chocolate
Información
Código
:
1461015
Peso
:
15 kg x1
Campo de empleo
:
Ideal para tartas y planchas de chocolate.
Envase
:
Saco
Plus
:
- Para bases para tartas y planchas
- Excelente sabor y color
Dosificación/ingredientes
:
Bizcocho:
1000 g BISCAO
600 g Huevo
200 g Agua
Plancha:
1000 g BISCAO
650 g Huevo
250 g Agua
Forma de uso
:
Batir los ingredientes durante 6-8 min. a alta velocidad.
Temperatura horno: 180ºC. / (plancha) 240ºC.
Tiempo cocción: 25-30 min. / (plancha) 4–5 min.
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