AMERICAN COOKIES
ESPECIALIDADES
Preparado para cookies americanas
Información
Código
:
1456615
Peso
:
15 kg x 1
Plus
:
- Preparado en polvo
- Con posibilidad de añadir cacao, chips de chocolate, aromas, frutos secos y colorantes
- Sabor auténtico
- Versatilidad de presentación
Dosificación/ingredientes
:
1000 g AMERICAN COOKIES
350 g Mantequilla
60 g Agua
200 g Chips de Chocolate
Forma de uso
:
Amasar todos los ingredientes durante 4 minutos en la batidora planetaria con el accesorio pala, a velocidad media.
Dosificar piezas de 70 g con un saca bola de helado y colocar en bandejas de horno con papel o tapete de cocción.
Cocer a 180/190º C durante 12/14 minutos.
