CREMO

CREMAS EN POLVO

Crema en polvo de elaboración en caliente

 

Información

Código : 1382010
Peso : 10 kg x 1
Campo de empleo :

Ideal para rellenos

Envase : Bag in Box
Plus :
  • Estable al horno y a la congelación
  • Mezcla de almidones
  • Elaboración en caliente
  • Aporta textura cremosa y evita la sinéresis
  • Color neutro y aroma muy ligero a vainilla
Dosificación/ingredientes :

100 g CREMO 

150 g Azúcar 

1000 g Leche

Forma de uso :

Mezclar el Cremo con el azúcar y añadir la leche.

Cocer.