PERSEVERANCE: BROWNIE + RED VELVET
Pastelería
Receta de un híbrido entre Brownie y Red Velvet
Preparación
Ingredientes
Mezclar todos los ingredientes (sin batir) hasta obtener una masa homogénea.
Llenar moldes de cake de 17x7x7, engrasados con Desmoldeante Agrano y cocer
Temperatura del horno: 180 ºC
Tiempo de cocción: 30-35 min
Ingredientes
Batir todos los ingredientes que nos quede una crema lisa y estable.
Ingredientes
Mezclar todos los ingredientes y laminar bien fino.
Cocer a 160º C durante 20 minutos, que nos quede bien crujiente.
Una ver frio trocear y pasar por un tamiz no muy fino.
Rellenar los bizcochos con el frosting.
Cortar las piezas en forma de cubo y rebozar con el crumble.
