HELADO TIRAMISÚ
Heladería
Receta Helado Tiramisú
Preparación
Ingredientes
1 l leche
50 g Base Única 50
190 g azúcar
120 g nata 35%
120 g Pasta Tiramisú
C/s Cacao Noblesse
C/s Bizcocho Soletilla
Calentar a unos 70-80ºC la leche y añadir el resto de ingredientes previamente mezclados poco a poco con agitación media alta de la túrmix.
Por último, añadir la nata y dejar reposar unos 30 minutos antes de mantecar.
Mantecar. Integrar el bizcocho previamente calado en el helado.
Decorar con Cacao Noblesse.
